自12月19日夜间开始，济南市等北方城市连续多天出现雾霾天气，受雾霾和低温天气的影响，蔬菜价格上涨明显。据济南市商务局监测的批发市场价格显示，蔬菜批发价格平均上涨10%以上，其中芹菜1.75元/500克，较前几日上涨45%;大白菜（大白菜市场前景调查分析报告）现0.7元/500克，较前几日上涨近40%;茄子2.5元/500克，较前几日上涨25%;苦瓜和丝瓜均为6元/500克，较前几日上涨20%;西红柿均价2.8元/500克，较前几日上涨12%。
据分析，近期蔬菜价格上涨主要有以下原因：一是济南及北方地区蔬菜生产由露天全面转入大棚，种植成本的增加直接推动蔬菜价格的上升。本地及山东主产区西红柿、黄瓜、尖椒、柿椒等蔬菜向北运输的数量增加，本地市场供应有所减少，引起相关品种价格上涨。二是部分蔬菜，如芸豆、豆角、卷心菜等主要由南方市场输入，本地种植很少，雾霾天气导致交通运输成本相对较高，部分高速封路，导致蔬菜运输困难，带动价格上涨。三是近期持续出现的低温和雾霾天气，使蔬菜光照时间减少，上市时间延长，造成少部分大棚蔬菜短时间内上市量减少，价格上涨。按照往年的经验来看，随着低温雨雪天气进一步的增多，加上元旦、春节的到来，居民需求的增加及蔬菜物流成本的上升，这在一定程度上拉动蔬菜价格上涨，因此未来济南蔬菜价格总体会呈稳步上行的走势。