单位面积产量多受种植技术、产品产出、自然环境等因素影响。近些年，我国的红小豆（中国红小豆行业发展研究报告）种植技术逐步提升，单位面积产量逐年增加。2011年我国红小豆单产1601.69公斤/公顷；2012年我国红小豆单产1773.54公斤/公顷，同比增长10.73%。2013年全国大范围洪涝、干旱，导致红小豆大面积减产，当年单位面积产量1672.00公斤/公顷，同比增长-5.73%；2014年单位面积产量1595.00公斤/公顷，同比增长-4.61%。2015年数据暂未公布，故根据产量和种植面积计算，2015年红小豆单位面积产量1557.79公斤/公顷，同比增长-2.33%。
2011-2015年中国红小豆单位面积产量及增速
