目前，我国对红小豆（中国红小豆行业发展研究报告）消费量并为有相关机构作出统计，因此本报告将根据产量、进出口数据计算我国红小豆表观消费量。表观消费量=产量-出口+进口，计算数据如下。
2011年我国红小豆消费量19.05万吨；2012年我国红小豆消费量20.60万吨，同比增长8.17%；2013年我国红小豆消费量21.44万吨，同比增长4.06%；2014年我国红小豆消费量19.32万吨，同比增长-9.88%，主要受红小豆价格上涨影响；2015年我国红小豆消费量21.07万吨，同比增长9.04%。
2011-2015年我国红小豆消费量
