当前，我国粮食产业面临阶段性结构性过剩、粮食种植收益下降、粮食加工企业普遍经营困难等情况。如何解决这些问题，在刚刚结束的2016年中国粮油财富论坛上，相关专家表示，品牌化是推进粮食行业供给侧结构性改革的必由之路，也是推动粮食产业转型升级，实现企业增效、农民增收的重要抓手。在粮食（粮食行业发展趋势分析预测报告）加工企业普遍经营困难的情况下，内蒙古恒丰食品工业(集团)生产的雪花粉却供不应求。公司董事长魏建功说，品牌化建设是公司产品深受市场欢迎的重要因素。公司从1989年开始打造雪花粉品牌，2009年“河套”雪花粉成为全国驰名商标。品牌是企业发展的一个支撑，质量是品牌的支撑。为了保障面粉品质，公司和农民签订订单，企业以高于市场价格收购农民的小麦。既保证原粮品质，又保障农民种植收益。
随着消费需求的升级，粮食品牌的消费市场已经形成。国内粮食企业品牌意识逐渐增强，一些企业专注于打造企业品牌。中粮集团的“福临门”品牌、北大荒集团的“北大荒”品牌、上海良友集团“乐惠”品牌、京粮集团的“古船”品牌、湖北福娃集团的“福娃”品牌，已经成为国内具有一定影响力的粮油品牌。
近年来，一些粮食主产区也开始致力于打造区域性的粮油品牌。五常大米、吉林大米、盘锦大米、淮安大米在全国具有很高的知名度。这些区域粮食品牌往往与区域内的企业品牌相结合，企业品牌作为区域品牌的子品牌。有专家认为，现在粮油区域性品牌发展潜力巨大，区域品牌与企业品牌相结合，能够带动主产区粮食产业经济发展。近年来粮食品牌建设虽然取得了一些成绩，但在全国有影响力的品牌却寥寥可数。专家认为，造成这种状况的主要原因，一是体制机制问题造成区域性的粮食企业整合难度非常大;二是我国农村消费者所占的比例大，中小粮油企业还有很大生存空间，比如有的水稻主产区一个县就有100多家大米加工企业。
企业是粮食品牌建设的主体，粮食品牌化建设，要依托一些大型粮食加工企业，带动粮食基地建设，促进粮食产业发展。九三粮油工业集团有限公司副总经理史永革表示，品牌宣传在品牌建设过程中发挥着至关重要的作用。品牌宣传不仅仅是宣传力，还是产品力和服务力，只有这几个方面加在一起，才能让产品更好地满足消费者的需求。江苏农垦米业集团有限公司是华东地区综合实力比较强的大米加工企业，公司培育出了“苏垦”宝金玉、富硒米、有机米、真好吃、水谷原、泰舒清风等系列多个单品，满足了市场上不同消费者的需求。董事长宗兆勤认为，品牌建设是他们公司一直保持健康持续稳定发展最重要原因。在他看来，品牌不仅仅是一张名片，也不仅仅是简单的产品，更要重视品牌的特质。