烤鱼片行业（中国烤鱼片行业发展研究报告）横向产业链主要是指行业的技术、服务等，这是行业的重要组成部分，在技术方面，如果企业能够把技术看成企业的生命力和活力的基点，那么就会在这方面做更多的投资和关注，这些部分在重点支持下，将会快速发展。服务是今后行业竞争的重点，特别在产品同质化越来越严重的情况下，企业为了能够在激烈的竞争中取得一定的优势，服务必须得到重视，那么这也将推动服务质量的提高。
烤鱼片的上游为渔业，近几年我国水产行业取得了巨大的发展，2005-2009年中国水产品产量年均增长率均超过3%，而同期水产养殖量的年均增长率则在6%以上。随着水体资源的进一步开发和科学养殖方法的应用，水产养殖的面积和单位产量将会继续提高。水产养殖业的发展给为我国烤鱼片行业的发展提供了良好的机会，强势企业可以通过可以通过延长产业链，向上游发展加速行业整合，扩充生产规模效应以降低单位成本，通过竞争拓展市场份额。
随着改革开放的逐步深化和社会主义现代化建设的不断推进，我国宏观经济一直保持持续、健康、稳步的发展。“十五”期间我国经济快速增长，国内生产总值增长了57.3%，年均增长速度9.5%。2009年我国城镇居民人均可支配收入为17175元，同比增长8.83%，扣除价格因素实际增长9.8%。2008年我国农村居民人均纯收入为4761元，同比增长15.0%，部分经济发达地区已进入较高的消费层次。城乡居民的购买力水平提高，消费结构升级，为烤鱼片行业带来了巨大的发展空间。
烤鱼片作为一种休闲食品，含有丰富的钙、磷、铁等元素及多种维生素，是高蛋白、低脂肪的营养食品，具有味香鲜、肉质疏松等特点。受到越来越多的消费者的欢迎，其市场规模不断扩大。中国的人口基数大、消费层次丰富，烤鱼片食品正酝酿着许多新的市场机会，消费潜力巨大，市场前景较好。