近几年来，我国休闲食品（中国休闲食品市场前景调查分析报告）生产整体呈快速增长趋势，饼干产量年均增速达到25.85%、糖果产量年均增速达到16.48%、糕点产量年均增速达到22.92%。但是在金融危机影响下，我国饼干、糖果、糕点等休闲食品的产量增速在2009年有所放缓。随着经济的不断恢复增长，2010年我国饼干、糖果、糕点等休闲食品的产量又恢复了较快的增长。
通常情况下，烤鱼片的销售都需要包装，即使是散装产品也需要食品袋。因此，烤鱼片的重要互补品就是食品包装。食品包装对烤鱼片产品最重要的影响体现在食品包装的质量会影响烤鱼片的需求。当食品包装在质量上出现问题时，如有毒物质含量超标或者包装的密封性不合格，将会使烤鱼片的质量下降，对人体产生危害，消费者会减少对烤鱼片的需求。当食品包装质量有保证时，消费者认为食品的食用更加安全、健康，则会增加对烤鱼片的需求。食品包装对烤鱼片有着重要的影响。
2005年食品包装业产值2500亿元；2006年产值3100亿元，同比增长24%；2007年产值4000亿元，同比增长29.03%；2008年产值5100亿元，同比增长27.5%；2009年产值6300亿元，同比增长23.53%。随着人们对健康的重视程度不断加强，食品包装行业越来越重要，未来食品包装在材料以及生产工艺上将会不断推出新产品，而且食品包装业的产值仍将会保持快速增长的趋势。