自上世纪八十年代中期开放市场以来，中国的水果、茶叶生产一直稳步扩大。农业部副部长余欣荣15日在四川省表示，2015年中国水果、茶叶（茶叶行业发展趋势分析预测报告）无论是种植面积还是产量规模均已居世界第一。当前，城乡居民的农产品消费正由吃得饱向吃得好、吃得安全营养健康转变，中国的水果、茶叶规模得到快速发展。在四川省眉山市丹棱县举行的果茶绿色发展经验交流会上，余欣荣介绍，2015年中国水果种植面积1.92亿亩，茶叶种植面积4100多万亩，水果产量1.75亿吨，茶叶产量225万吨，均已位居世界第一。而且随着绿色发展理念的深入人心，中国水果、茶叶的质量没有因规模的壮大而降低，而是不断地得到监督和提升。据农业部农产品质量安全例行监测结果显示，近5年水果、茶叶的农药残留检测合格率稳定在96%以上。
农业部资料显示，在水果、茶叶的产业链条上，中国也已摆脱了过去单家独户、质量不一的局面，涌现了一大批大型水果、茶叶企业集团，形成了一批区域特色突出、产品特色鲜明的水果、茶叶品牌，成为助农增收的重点，形成了项目带动、产业拉动的良好势头。现场示范的丹棱县梅湾村就是一个好例子，近5年来，通过不断提升水果产业链条，当地水果“不知火”已由1元/斤涨到了9元/斤，还供不应求。余欣荣介绍，未来目标是“一稳三提高”，一稳是稳定面积，科学识别，划定优势区，发展最宜区，保持果园、茶园面积基本稳定。预计到2020年，果园面积将稳定在2亿亩左右，茶园面积将稳定在4200万亩左右。并通过加快品种改良，推进标准化、机械化和绿色种植，深入践行绿色发展理念，提高产品质量效益、提高产业竞争力、提高产业绿色发展能力。