在生活水平较高的西方世界，啤酒（中国啤酒行业发展研究报告）市场出现了持续的停滞；而在世界东方，有时却出现增长趋势。在许多工业化国家中，当啤酒的人均消费量停滞甚至降低时，啤酒的需求量和产量在东欧国家和中国却增长了。但是欧洲依然是世界最大的啤酒市场，而且人均消费量也最多。自美国次贷危机爆发以来，百姓消费欲望减弱，酒市终端消费能力也逐步趋淡。酒市供大于求的矛盾，随着啤酒产能的持续增加也日益突出，啤酒业增速将进一步减缓。
在金融危机的影响下，价格将成为消费的主导因素，高端啤酒销售或许趋冷，而质量较好的低端啤酒必将迎来消费契机。这是因为，随着外出务工人员的大量返乡及居民对开支的缩减，低端产品可能迎来新的霞光。