红酒行业（中国红酒市场调查研究报告）的成本主要是原材料—葡萄种植成本。生产的成本并不高，但是红酒的价格并不是以成本为基础的。目前红酒的购买与消费主要用于以日常饮用、商务晚宴、私人约会、送礼这4种为主要目的，用于不同的消费目的时，消费者对红酒的品质和价格有着明显不同的期望值，按照日常饮用、私人约会、商务晚宴、送礼的次序递增。
意大利红酒属于奢侈品，价格本身并不是奢侈产品的成本依据，但却是定位因素。如果以低廉的价格提供同样高值的奢侈产品，其中的价值会突然感受不到了。就是说，没有合适的价位，人们会看低一个产品。如果价位太高，那么潜在销量就会下降。因此意大利红酒的价格并不是成本的保险，更多的是品牌的价格。
近年来，生产高端红酒成为意大利红酒企业彰显实力、提升品牌形象的重要措施，纷纷推出了一些终端零售价格在150～300元，甚至更贵的高端产品，与进口红酒展开直接的竞争。