当前我国粮食领域呈现阶段性结构性过剩特征，供给与需求不对称，个别品种供求失衡。推进粮食供给侧结构性改革，促进粮食产业（粮食行业发展趋势分析预测报告）转型发展提质增效，是提升粮食产业竞争力的重要举措。我国粮食产量实现“十二连增”，预计2016年我国粮食总产量连续4年超过6亿吨。粮食连年丰收、粮源充裕，粮油产品数量充足品种多样，但还不能适应消费结构升级换代的新要求。随着人们生活水平的提高和生活质量的改善，更加注重粮食产品的营养、健康、绿色、安全。在传统粗放的粮食产业经济发展相对低迷，利润水平下降，有的甚至处于亏损状态的情况下,一些以多元化、个性化、定制化、品牌化的粮食加工企业发展势头较好，经济效益水平相对较高。
面对市场需求的变化，我国粮食产业发展虽然尚处困境，但也面临着前所未有的发展机遇。在当前竞争日益激烈的市场环境下,我国粮食产业要提高经济效益，既需要促进粮食产业转型发展、提质增效，在提升粮食产品市场竞争力上下功夫，也需要在深化粮食流通体制改革，完善粮食市场运行机制上下功夫。粮食市场化运作离不开企业主体。要积极推广全产业链发展模式，培育一批集粮食生产、仓储、物流、加工、贸易于一体的综合性企业集团;突出比较优势，打造一批“高精尖”专业化企业集团。大力培育领军型产业集团，形成“走出去”合力，积极参与国际粮食分工和产业链再造，提升国际粮食市场竞争力、影响力和话语权。