随着我国国民经济的发展，我国食用植物油（中国食用植物油行业发展研究报告）的总消费量处于不断稳定增长的状态。2011年，我国食用植物油市场规模为2759.3万吨，2012年，我国食用植物油市场规模为2848.9万吨，同比增长3.25%，2013年，我国食用植物油市场规模为2930.2万吨，同比增长2.85%，2014年，我国食用植物油市场规模为3080.0万吨，同比增长5.11%，2015年，我国食用植物油市场规模为3117.0万吨，同比增长1.2%。
2011-2015年中国食用植物油市场规模及增速
