从糯米粉（糯米粉项目可行性研究报告）的主要进出口国家来看，区域性生产比较明显。中国台湾、越南、泰国、马来西亚、韩国、新加坡、日本等糯米生产量较大，因此糯米粉在这些国家产量较大。
2005-2008年中国糯米粉行业发展基本情况
据统计，全国生产糯米粉的厂家约有600多家，生产能力达20多亿元。
1）产品的同质化比较强，削弱了消费者对品牌的认知和忠诚程度，企业目前主要以扩产应对增长需求。
2）行业集中度较强，但不断有新企业进入，企业数量不断增加，竞争较为激烈。
3）消费者对产品认同，未来发展空间巨大。
4）行业增速有所放缓，但仍然保持20%以上的发展速度。