根据调味品（中国调味品行业发展研究报告）的出口情况和具体企业出口资料，豆腐乳行业海外市场主要是中国香港、韩国、日本、美国、菲律宾、英国、荷兰、尼日利亚。
根据豆腐乳生产企业的出口交货值，目前经营海外市场的有北京庆和食品有限责任公司、绍兴咸亨食品有限公司、珠海市宝门食品企业有限公司、深圳冠益食品有限公司、上海鼎丰酿造食品有限公司。
我国食品出口一直受国际食品条约种种限制，在金融危机下，各国更是对食品进口控制非常严格，我国作为腐乳的发源地和生产大国，腐乳行业出口受金融危机影响较大。
豆腐乳是中华民族特有的食品，全世界都没有相同产品推出，目前海关还没有豆腐乳的进口数据。因此，豆腐乳进口分析忽略。