阿斯巴甜（中国阿斯巴甜行业调查研究及投资价值分析报告）价格的高低会影响到阿斯巴甜生产企业所能获得的市场份额的大小，因此阿斯巴甜产品的价格是该行业竞争过程中的关键因素之一。但由于阿斯巴甜行业集中度较高，因此各厂家的价格差异性较小。
阿斯巴甜行业的销售渠道主要有直销、代理等形式。由于我国经济发展的不平衡性以及结构性的差异，阿斯巴甜的用户从东中部呈现不同的特点，东部用户主要以大中型用户为主，需求较多，而中西部相对来说需求较少。在我国东部地区的阿斯巴甜企业以直销为主，这主要是因为东部下游用户多，国外品牌选择代销多，网销也越来越成为一些阿斯巴甜企业的选择。
在残酷的市场竞争中，企业要想长期生存下去，要在同行中胜出，就必须有过硬的产品；要保持领先地位，还必须有过硬的产品。随着行业之间的竞争更加激烈，要想在竞争中取得优势，抢占更多的市场份额，这个时候竞争关键是产品质量和服务质量。
在我国阿斯巴甜行业市场上，像江苏汉光甜味剂有限公司、常州牛塘化工厂有限公司等公司产品质量高，是能够赢得市场的根本原因，而随着各家阿斯巴甜企业产品质量的提高，决定市场竞争的因素就体现在服务质量上，特别用户在购买产品过程中除了对产品质量关注外，服务水平高低也是决定行业用户是否购买产品的因素，所以在产品的售前、售中和售后方面的服务都要跟上。如果企业在产品质量和服务质量方面都能做好的话，就能大大提升该类品牌的市场竞争力。
品牌的知名度会影响到阿斯巴甜的销售。阿斯巴甜行业市场中的技术竞争异常残酷，在瞬息万变的市场中，要想把握住未来技术的发展方向是非常困难的，即使能够把握，还需要有企业强大的研发实力和雄厚的资金投入作为支持。