近几年来我国阿斯巴甜（中国阿斯巴甜市场前景调查分析报告）的生产工艺得到了很大的提高，因此我国阿斯巴甜产量逐年高速提高，到2008年我国阿斯巴甜产量已达到1万吨以上，但是由于我国阿斯巴甜市场规模较小，2008年我国阿斯巴甜市场规模仅为不到1800吨，因此我国阿斯巴甜产品主要是用于出口。
中国阿斯巴甜行业发展中存在的问题
1）标准相对缺失
2004年我国首次颁布的《进出口阿斯巴甜检验规程》，填补了国内进出口阿斯巴甜检验标准的空白，规范了检验检疫系统对进出口阿斯巴甜检验的过程。但是，此行业标准还存在一些不足之处，如：未将阿斯巴甜的相关技术指标列入其中，这导致了检验人员很难根据这一个标准来判断产品是否合格，而必须结合其他相关标准来判断。
因此，急需修订此行业标准，完善其内容，为进出口检验检疫系统提供更全面的检验依据，也为我国进出口贸易提供有力的技术支持，对我国进出口食品添加剂规范化监管检验具有重要意义。但是这种情况将有所改善，2008年底，国家认证认可监督管理委员会发出“关于第二批行业标准制（修）订计划项目和复审修订计划项目的通知”，要求《进出口阿斯巴甜检验规程》按照FCC第五版修订，计划编号为2008B285r。
2）工艺水平有待提高
虽然近几年来我国阿斯巴甜行业工艺水平得到了较大的提高，但是仍主要采用化学合成法，产品收率的提高空间还很大。从长远看，直接使用天门冬氨酸和苯丙氨酸甲酯，一步酶法合成阿斯巴甜是最为理想的路线，这既依赖于原料的技术支持，也要选择能耐受高底物浓度和严格条件的酶，最后能在有机相中实现连续化生产。另外，基因工程法合成阿斯巴甜也有一些报道，但处于探索初期，距离工业化目标尚遥远。