中国乳制品工业协会第二十二次年会暨第十六次乳品技术精品展示会于8月19日—21日在广州举行。光明乳业股份有限公司总裁朱航明在会上表示，尽管在中国经济进入新常态大背景下，中国乳业面临着前所未有的挑战，但乳品市场（乳品市场发展研究及投资前景报告）的发展前景依旧美好，机遇多于挑战，要坚定不移的推进供给侧的改革，顺应消费结构的调整和升级，瞄准需求，持续创新。朱航明表示，在经济不景气，中国经济进入新常态大背景下，中国乳业面临着前所未有的挑战：一是我们中国乳业两位数高增长的历史结束了;二是我们上游布局的矛盾突出，国内原奶厂产能相对过剩，甚至大规模牧场也出现了卖奶难和盈利难的局面;三是进口产品优势明显，对国内乳制品市场形成巨大冲击;四是产品同质化竞争激烈，价格大战不断，盈利能力大幅下降;五是乳品的新政不断出台，行业标准更加严格，企业发展压力越来越大;六是国际知名的乳企巨头都加入国内竞争当中来等。
尽管面临这么多不利因素，但朱航明仍然坚信机遇与挑战并行，机遇大于挑战。一方面是因为中国经济宏观基本面还是有亮点的，包括中国经济的增速仍然远远高于欧美主要经济体，城镇化和脱贫步伐加快带来的三四线城市和农村市场机遇以及二胎政策、一带一路，人民币国际化，更能促进中国企业走出去，助推乳业发展;另一方面是虽然面临消费结构的问题，但中国乳制品市场仍然有很大的增长空间。为此，朱航明建议要要瞄准需求，持续创新。第一，坚定不移的推进供给侧的改革，顺应消费结构的调整和升级。朱航明表示，今年上半年进口乳制品达到32%的高增长率，充分说明中国乳品到了转型升级的新阶段，必须进行乳业供给侧的改革，唯有改革才能使行业走出低谷。通常来说品类的升级是加快供给侧结构性改革的高招，管理升级也是，因此未来可以通过管理升级来不断的降低成本，提高效率，加快转变发展方式，真正实现由产量到质量，由安全到优质的全面升级。第二，要树立创新就是本地化的过程，即创新就是西方优质乳制品在中国本地化的过程。朱航明表示，我们没有实力，也没有能力去开发跳出西方乳制品概念，再出现一个新的品种，所以我们要实事求是，西方发展乳制品已经有几百年的历史，掌握着最高的技术和最优质的资源，特别是他们对乳制品多年，几百年的实践，是我们要不断的理解和消化。当下如何实现这个资源与中国市场需求的有效对接，这是解决中国未来发展方向一个重要的问题。第三，专注品质，勇于担当。一是建好体系，打好基础，夯实上游工业的基础;二是接受监管，完善自我，完善监督机制;三是坦诚面对，狠抓食品安全，把消费者放在第一位。据介绍，光明通过打造牧场到终端全产业链，为消费者全程把关，从而确保高品质的产品与服务的始终如一，积极打造核心竞争力，光明牧场管理采用全球首创的千分牧场评价体系，对所有的牧场兽医保健，繁殖育种，安全生产等6大板块进行评分，实时把握产品的安全性。第四，开放包容，行业共荣。首先要站高看远，行业共荣，在当今的社会，我们乳制品的供应商、生产商和销售商，已经组成了一个商业的生态系统，在这个系统当中各自担当不同的工种，相互的依赖，共同的成长，一荣俱荣、一损俱损，特别是大的乳品企业更要站高看远，为行业的共荣作出我们自己的贡献。第二个要发挥优势，差异化竞争，各大乳企因为发展的历史所处的地域和消费特点的不同，渠道特点、资源掌控各有不同的优势，应当积极的发挥自身最大的优势，互利合作。