2015年，中国大陆方便面（方便面项目可行性研究报告）总产量362.49亿份，；2015年，中国大陆方便面销售额490.91亿元，较上年下跌6.75%。在现有22家企业中，有6家退出市场，另外13家企业产量下跌。而位居行业前4名的康师傅、统一、今麦郎、白象均在产量下跌之列。因而，全行业产量下跌8.54%的颓势在所难免。而在产量下跌的12家企业中，有4家龙头企业其销售额的增减则显现了差异。康师傅下跌10.4%，统一与白象则在5.5%的区间，今麦郎则以持续三年的加速转型与创新，在2015年产量下跌4.99%，但38.51亿元的销售额却使范现国在方便面扭亏为盈中，形成了重要转折，销售额增长20.5%。
在康师傅的盈利预警发布后，尽管投行与媒体对方便面行业的唱衰之声不断，但全行业却仍显平静。因为，这种行业下滑的态势，早在2011年就已经由下向上传导，康师傅方便面大幅度下滑已在预料之中。与之相伴的是，2015年，行业中21.4%的企业退出市场，46.4%的企业产量下滑，42.9%的企业销售额下跌，中国方便面行业的“病态”尽显。中国方便面企业长期发展中存在的诸多矛盾和困局亦在下行压力下充分暴露，行业新一轮的整合加剧。