“十三五”时期，我国粮食行业将推行“产购储加销”一体化全产业链经营模式，切实提高安全、营养、健康粮食制品的供给能力。国家粮食安全政策专家咨询委员会委员、中国粮油学会食品分会会长姚惠源在此间举行的2016年粮食(粮食行业发展趋势分析预测报告)食品与营养健康产业发展科技论坛暨行业发展峰会上介绍，目前，我国稻谷加工产能利用率仅为43%左右，小麦加工产能利用率也只有60%左右，加工业发展滞后已成为我国粮食产业的突出短板，亟须解决粮食初级加工产能过剩问题。
我国将充分发挥粮食加工业的引擎作用，推进粮食加工业结构调整，优化稻谷、小麦加工产能，加快淘汰高耗能、低水平、粗放式的落后产能;完善粮食深加工产业支持政策，调整粮食深加工产业布局和产品结构，提高粮食深加工产品市场竞争力，完善粮食产业链条，打造一批有影响力的粮食加工产业基地和园区。“十三五”时期，我国将实施粮食产业化龙头骨干企业引领工程，完善龙头企业支持政策;引导粮食企业通过兼并、重组、收购、控股等方式，积极发展混合所有制经济，组建大型企业集团，形成一批辐射范围大、带动能力强的粮食加工产业集群和具有国际影响力的大型粮食企业。2016年粮食食品与营养健康产业发展科技论坛暨行业发展峰会于8月4日至5日在呼和浩特市召开，来自全国300多名专家、学者和企业家共同探讨我国粮食加工行业发展的新趋势。