目前，我国华东地区经济较发达，因此，胶原蛋白（中国胶原蛋白行业发展研究报告）的需求也形成了一定的规模，另外这一地区也是我国胶原蛋白行业生产的主要区域之一。
二、华南地区
华南地区包括广东省、广西壮族自治区、海南省。目前，广东省经济发展较快，为胶原蛋白重要的市场之一，现在海南地区已经有初具规模的胶原蛋的厂家。
三、东北地区
东北地区是指辽宁省、吉林省、黑龙江省。目前，此地区生产和市场均不是很发达，此地区还没有具有一定规模的胶原蛋白生产厂商。
四、华北地区
华北地区是指北京市、天津市、河北省、山西省、内蒙古自治区。目前，华北地区是胶原蛋白在华北地区的销售量较大，尤其是北京地区。另外，华北地区的也是我国生产胶原蛋白的重要地区，2008年产量占全国总产量的30%以上。
五、华中地区
华中地区是指河南省、湖北省、湖南省。目前，此地区生产和市场均不是很发达，此地区还没有具有一定规模的胶原蛋白生产厂商。
六、西部地区
西部地区是指西南和西北十个省或自治区。西南有四川省、重庆市、云南省、贵州省、西藏自治区；西北有新疆维吾尔自治区、宁夏回族自治区、甘肃省、陕西省、青海省。目前，此地区胶原蛋白的生产和销售情况均不是很乐观。