在激烈竞争的市场环境中，酱类制品（中国酱类制品市场前景调查分析报告）销售单价的高低对销售数量会产生较大的影响。由于市场销售量与价格弹性密切相关，在同类酱类制品激烈竞争的形势下，任何提高价格的举动，都可能带来销售量的下降，尽管提高单位销价可以降低单位成本，但能否带来利润的提高，却并不一定。
酱类制品市场在近几年来已经从代理商提升到生产厂家的竞争态势。因此如何加大渠道销售深度和广度是酱类制品行业竞争的重点。
产品质量是生存的根本，服务质量能保持持续竞争优势。随着生产制造技术的发展，产品同质化越来越严重，这个时候竞争关键是产品质量和服务质量。对于酱类制品行业来说，产品质量将决定生产企业的命运。
品牌的知名度会影响到酱类制品的销售。酱类制品行业市场中的技术竞争异常残酷，在瞬息万变的市场中，要想把握住未来技术的发展方向是非常困难的，即使能够把握，还需要有企业强大的研发实力和雄厚的资金投入作为支持。因此，想要在这个市场中持续不断地保持技术的绝对领先，几乎是没有可能的。而任何一个失误，都可以使一个世界级的巨型公司遭受重挫。为了使公司在技术落后于竞争对手的时候能够避免公司被彻底打垮，企业就需要一个强大的品牌形象，赖以维持市场，从而缓冲压力，以图后计。