由于胶原蛋白（中国胶原蛋白行业发展研究报告）是一个新兴产业，近几年才得到重视，因此，行业中成规模的企业较少。对于主要原材料从中国采购的销售企业，统计时将其原材料成本计入行业市场规模，对于进口原材料的胶原蛋白销售企业，其市场规模不予统计。对于原材料生产企业，按其销售收入计入市场规模。另外，本报告统计时样本企业在规模以上的企业，即年销售收入超过500万的企业。
目前，我国胶原蛋白市场需求迅速增长，其下游的胶原蛋白化妆品、保健品行业正在逐渐形成规模，对胶原蛋白原材料需求要进一步增加，因此，我国胶原蛋白行业还有很大的发展空间。