1）国内外经济发展
肉松饼（肉松饼项目可行性研究报告）的下游行业终端消费者，国内经济发展会影响到人们的收入，因此会影响对肉松饼的需求。同时，我国肉松饼有一部分出口国外，因此肉松饼行业对国外经济形势也会敏感。
2）渠道
由于激烈的市场竞争，良好的服务和过硬的产品质量对于一个优秀的企业同样重要。而这些服务在很大程度上要通过销售渠道来实现。在以用户需求为导向的市场营销过程中，高效的销售渠道担负着生产企业向最终用户输送产品、并反馈用户需求的任务，其中包括物流、信息流和资金流。
渠道成为行业市场规模扩大的重要影响因素之一，渠道选择性越多，企业产品销售量就可能越多。在渠道选择上，不同企业要根据自己的实际情况来选择。
3）产品/服务质量
肉松饼产品的质量与企业的生产技术水平有密切关系。目前，我国部分龙头企业的核心技术已经达到先进水平，但是部分中小型企业的生产技术水平仍然有待提高。生产技术的提高有利于产品质量的提高，而产品质量提高可以进一步促进市场规模的扩大。