兰州食药部门将在全市范围内开展农村食品（食品项目可行性研究报告）安全“扫雷”专项行动，着力打击生产销售“五无”食品、“两超一非”食品、过期变质食品的违法行为。
结合以往检查经验和近年来农村食品发展形势。检查行动在落实食品生产经营者索证索票的前提下，对散装食品、散装白酒和生鲜肉类经营者加大监管力度和监管频次，严查“五无”（无生产厂家、无生产日期、无保质期、无食品生产许可、无食品标签）食品。
据了解，此次行动以全市农村以及城乡结合部为重点区域，以儿童食品、婴儿配方乳粉、冷冻肉类、散装白酒、散装食品、乳制品、豆制品、豆芽菜和食用农产品为重点品种，从食品生产、销售、餐饮服务等环节开展食品安全风险大排查，全面排查安全隐患。