据悉,随着消费者对健康需求的提升,越来越多的人在意饮料(饮料项目可行性研究报告)中的添加成分及高糖含量。2015年整体茶品类销售额下降6.7%,许多消费者的视线从传统的茶饮料中移出,期待更多创新的饮料产品。
为此,许多欧洲和北美的制造商也相继推出了低糖饮品,比如可口可乐的GoldPeak减肥无糖茶。
在中国,2015年统一推出的小茗同学释放了茶饮料转型的信号,该产品定位为一款“冷泡茶”,颠覆传统工艺,同时采用甜菊糖苷代替部分蔗糖,突出茶味与甜蜜果感,茶味清鲜爽口不腻。
同时将目标人群锁定在年轻学生,突出其冷幽默、爱调侃的鲜明人物个性,让消费者对品牌产生深刻印象,成为2015年统一赢得市场的战略产品。
此外,制造商们通过添加人参、抹茶和木槿等亚洲传统草药增效剂,并将茶的清洁和抗氧化功效置于品牌和市场的前沿,进一步构建品牌的健康形象,将茶饮料品类不断创新升级,迎合市场需求。