宏观消费环境的不乐观制约了消费品的销售，1-10月，各子行业产量增速普遍下滑，酒类板块中景气回升的是葡萄酒。软饮料（饮料项目可行性研究报告）增长6.5%，乳制品和屠宰增长0-2%，但这三个子行业增速同比回落3-6%。2015年，中国宏观经济仍处调整期，消费环境不利于食品饮料行业整体回暖复苏。但行业调整加速，从经营数据看，乳制品、速冻食品、调味品和植物蛋白饮料的收入和利润均保持两位数的增长。
白酒行业经历近三年的调整，今年走出了大幅的反弹行情，但白酒终端销售一波三折。专业人士认为，明年就是白酒的恢复之年，中高端白酒的销售有望走出低迷，中高端餐饮的消费出现转暖，政府对经济的托底意愿强烈，大规模的机场、高铁等基建投资也将刺激需求。
乳制品方面，原料成本在国外原奶价格下降，国内原奶供给恢复增长的背景下继续稳中有降，构成明年上半年乳制品行业最大利好。产品升级仍是行业大趋势。行业整体毛利率水平将继续提升。调味品市场集中度提升的空间还很大，主流公司继续保持快速增长。
植物蛋白饮料行业景气度较高，软饮料行业产量、收入增速均保持在两位数，植物蛋白饮料代表健康消费，将成长为大品类，也是消费升级的方向。
啤酒行业行业增速放缓，但盈利能力波动中缓慢上行，新品竞出带动产品升级，啤酒行业在2015年有望环比改善。