据不完全统计，本届糖酒会近3000家食品、酒类（酒类项目可行性研究报告）及相关企业登场，包括法国、西班牙、意大利等26个国家的参展商。“来自国外或主营国外产品的厂商使用的展览面积，占展会总面积近1/4，比去年同期增长约4%，说明糖酒会国际影响进一步加强。”主办方相关人士表示。
尽管糖酒会的调性正在逐渐改变，本次糖酒会很早就被业界预判为一场思想盛宴，但对于商品交易会来说，“选品”、“产品展示”会是永恒的主题。行业下行期间，经销商选品是慎之又慎，名酒企的产品成为了他们最为关注的对象，不难发现，百元以下酒品正在成为主流。
茅台酱酒系列展示会很是轰动，四大酱香系列酒品牌—汉酱酒、仁酒、茅台王子酒、茅台迎宾酒悉数亮相。业内一直猜测的茅台小酒也终于现身。每个品牌下都有小酒推出，不仅如此，小酒还可以组合，有两瓶起装与四瓶起装的礼盒形式。在大酒上，除了更强化产品名字外，针对每个系列还有更精准的产品副名，如：迎宾酒嘉宾级、汉酱简装、迎宾酒龙凤呈祥、迎宾酒家乡味等，感觉从渠道、区域以及人群的细分上都有专属感。
尽管这次五粮液主力产品普五、1618、五粮春、五粮醇、六和液等均未前来参展，但系列酒却跃上新舞台。五粮液一滴醇推出终端价位在80元左右的新品“醇·新”。五粮液联合四川习酱酒业推出中价位核心产品五粮窖龄酒，市场零售价格为189元/瓶。在20年窖龄酒的基础上，五粮液还将推出百元以下的10年窖龄酒和300多元的30年窖龄酒。五粮液·永不分梨推出多个系列多款中低价位产品，价格区间均位于百元左右。
而剑南春推出的绵竹头曲5号产品市场价大约在50-60元，绵竹头曲8号产品大约在100元左右。
本届秋季糖酒会上，泸州老窖股份公司携其旗下产品“老窖世家”系列高调亮相，瞄准中低端大众消费市场。“老窖世家”系列产品共有三支中低端价位段单品，分别是市场零售价为18元/瓶的尊诚世家，25元/瓶的尊崇世家和32元/瓶的尊祥世家。泸州老窖博大旗下的泸小二产品升级，FOR ME新品总共包括7款产品，由7种不同颜色组成，包装上更为绚丽。