图为江州区推进甘蔗生产全程机械化，大型拖拉机编队作业。
广西是名副其实的糖业大省，糖产量占全国六成，1/3的耕地种甘蔗。然而，2011年起，国内糖（糖项目可行性研究报告）价从7541元/吨的高点一路下跌，到9月22日，南宁现货糖价3950元/吨，远跌破成本价。糖企大面积亏损，蔗农减收，曾经的“甜蜜产业”遇寒冬。
甘蔗收购价下跌，又遭遇“威马逊”台风，甘蔗种植成本436元/吨，平均亩产4.5吨，一亩地纯利不到20块钱。而种香蕉，每亩利润3000元，种木薯，一亩也能赚600多元。据统计，今年江州区甘蔗种植面积同比减少3万亩。
崇左是我国重要的糖业生产基地，食糖产量占全国总产量的1/5。崇左市糖业发展局初步估算，这次台风使全市200多万亩甘蔗受灾，减少原料蔗100万吨左右，预计糖业损失达6.3亿元。蔗农减收，糖企日子艰难。
企业大面积亏损，兑现蔗款成了难题。宾阳县黄卢村蔗农卢叔说：“去年卖的30吨甘蔗，到现在还没拿到钱。”据他介绍，村里的其他蔗农，最多的拿到了50%蔗款，几乎没有一个能拿到全部款的。
据分析，由于自然条件得天独厚，巴西等产糖国的甘蔗亩产量可达到10吨左右，而我国甘蔗种植平均亩产只有4吨。在广西，1600多万亩糖料蔗，80%集中在干旱贫瘠的坡地，地块分散，水利、道路等基础设施条件差，基本上“靠天吃饭”，全区有灌溉条件的蔗地不到15%。
中粮崇左糖厂总经理韦志军调研发现，澳大利亚的甘蔗种植成本才114元/吨，而崇左的甘蔗成本436元/吨，一吨要高出300多元。仅采收一项，澳大利亚实现机械化，有专业公司提供服务；而在崇左，农民基本依靠人工采收，一吨成本要120元。
制糖企业小而散，国内原糖加工能力迅速膨胀，加剧产业矛盾。广西糖业协会理事长农光说，目前国内年生产食糖量1300万吨左右，年食糖消费量约1350万吨，供求略有缺口。但近年来一些地方竞相建设原糖加工项目，造成产能过剩，产业转型升级迫切。
专家认为，现有蔗区是蔗农与制糖企业多年苦心经营的成果，一旦挫伤他们的积极性，蔗糖可能重蹈大豆覆辙。稳定糖产业发展，要兼顾好蔗农与制糖企业的利益。按当前“糖蔗价格联动”关系，农民种蔗已进入微利时代，短期内大幅降低种植成本不现实，国家应采取更多的“绿箱政策”，参照棉花、大豆，将食糖列入目标价格管理，在糖价低于目标价格时，政府补贴蔗农，保障合理收益。
业内人士表示，扶持蔗区发展，要建立完善的科技推广体制。机械化是糖业生产发展的趋势，一台甘蔗收割机的效益是人工的150倍以上。但目前国内的甘蔗收割机械多为外国进口，不适宜于国内地形条件。国家要整合资金，推进甘蔗生产全程机械化，加大对农机、农资等补贴力度。
广西壮族自治区常务副主席黄道伟建议，将甘蔗收购贷款纳入政策性信贷业务，从制度和资金上保证对食糖产业的支持，保证农民甘蔗款及时兑付不“打白条”。另外，要从国家层面确定合理的产业布局，避免产能过剩。国家加大对食糖储存的支持力度，以帮助企业解决当前食糖库存高的突出问题。严格控制走私糖，维护国内制糖企业的利益。