昨日在统一新品发布会上，统一方面介绍称：“20年前冷冻食品业务只有方便面业务的1／5，今年已经超过方便面了。方便面拐点已来到，价格竞争应转为价值竞争。”
统一中报披露其上半年方便面（方便面项目可行性研究报告）业务亏损过亿，此番弃火腿肠推高端产品被认为是破釜沉舟之举。“今年上半年方便面整体市场持续衰退，销售额下滑1.9％，销售量下滑5.9％。很大程度与行业恶性竞争、缺乏创新导致消费者分流等有关。”一位行业观察人士表示。
据悉，统一从9月开始停止与康师傅的价格厮杀，放弃搭赠火腿肠并推高端新品力拼配料。行业观察人士认为，今年上半年方便面业务亏损或使得统一押宝此系列举措，半年可见初效。总体而言，方便面突围不易，行业已进入微利、缓增速时代。