继去年台湾地区知名食用油品牌“大统长基食品公司”被查出用香精与违禁物质“调制”橄榄油、花生油欺诈消费者后，台湾地区又一知名食用油品牌——强冠企业股份有限公司又被查出食品安全丑闻。这两件事情都将台湾地区知名食品企业顶新集团旗下康师傅牵扯了进来。
康师傅日前发布公告表示，确认该公司产品使用了馊水油作为原料的劣质猪油，此次使用供应商劣质猪油制造的产品是“精炖葱烧排骨汤面”，由康师傅授权台湾味全使用“康师傅”商标在台湾制造和销售。康师傅在声明中称，本公司在大陆制造及销售之所有速食面（速食面项目可行性研究报告），并不涉及由台湾提供该等原料或产成品，且全部生产过程严格遵守国家相关标准，在保证食品安全卫生的要求下，不存在隐患。
根据康师傅今年上半年的财报，公司的方便面市场份额占大陆市场首位。AC尼尔森最新数据显示，2014年第二季度，“康师傅”方便面销售量与销售额的市场占有率分别为47.04%和57.1%，同比分别上升3.2个百分点及1.5个百分点。
之所以康师傅在声明中特别提到大陆市场，是因为大陆市场是其主要市场之一。而此次涉及的方便面产品，也是公司旗下的重要品类。但是从业绩上来说，地沟油事件对康师傅在大陆市场的影响还算有限。
在不少业内人士看来，台湾地沟油事件让“地沟油”这个食品行业顽疾再次步入公众视野，随着台湾地沟油事件影响持续放大，如何杜绝地沟油上餐桌成了各大“躺枪”品牌商急于解决的问题。而从整个方便面市场来看并不乐观。数据显示，2013年，方便面市场销售额较2012年同期仅成长2.6%，销售量则较2012年同期衰退1.3%。2014年上半年方便面市场销售额衰退1.9%，销售量较去年同期衰退5.9%。