9月3日，江苏镇江市质监局接到实名举报，对镇江市长江乳业有限公司突击检查发现，该公司涉嫌非法使用食品添加剂（食品添加剂项目可行性研究报告）山梨酸钾。9月4日，镇江市质监局依法对其立案调查。9月5日下午，镇江市政府召开新闻发布会公布了立案调查情况。
经立案调查了解，从2014年7月中旬，长江乳业乳制品直销点多次接群众投诉，反映乳制品个别产品有变质现象。考虑到夏天天气闷热，为防止运输过程中乳制品变质，该公司擅自决定自2014年7月31日起，由生产技术科依据天气情况在鲜牛奶、调制奶中添加少许食品添加剂山梨酸钾。
现已查实，自2014年7月31日到9月3日，分11次(分别是7月31日，8月3日、4日、5日、6日、9日、15日、22日、23日、30日，9月3日)添加了约99公斤山梨酸钾到乳制品中，生产了27万余瓶乳制品。其中，8月30日前生产的10批次约24万余瓶已经全部销售。9月3日当天生产的在成品库中库存的乳制品为26417瓶，另还有449瓶于当天发往南京、丹阳两地。
经调查， 2014年7月22日、8月8日，该公司分三次购买了食品添加剂山梨酸钾共232公斤，价值8296元。其中用于做防腐变质试验的约11公斤，用于添加乳制品中的约99公斤，还有约120公斤因结块等原因无法使用，企业已分3次自行销毁。