快餐连锁品牌肯德基、必胜客的母公司百胜集团北京时间9月4日凌晨公布三季度业绩预告,预期第三财季中国业务同店销售额下降约13%,并将继续下滑,下滑主要原因为受前供应商上海福喜用过期肉事件所拖累。
2012年11月,速成鸡事件曝光,之后遭遇禽流感影响,使得2013年全年肯德基业绩不断下挫。今年年初,肯德基（肯德基门项目可行性研究报告）表示将“重新出发”。百胜中国区苏敬轼亲自登上肯德基广告承诺肯德基食品安全。
百胜于监管文件中指出,“自7月21日出现有关上海福喜事件负面报道以来,百胜中国的肯德基及必胜客销售情况均受严重负面影响。”百胜集团表示,虽然销售额已开始反弹,但业绩仍然为负增长。
上半年,百胜业绩出现2013年以来首次回暖,数据显示,百胜二季度利润超预期原因在于肯德基在华销量反弹。百胜餐饮集团超过一半的营收来自于中国市场。
福喜事件中,肯德基共有两款产品使用福喜原料,均为早餐食品。百胜旗下必胜客有一款产品涉及。福喜事件曝光后,肯德基当夜声明下架这两款产品。随后,母公司百胜公开声明,将在全球范围内停止与美国福喜集团的合作。
肯德基公告表示,“将摸索建立‘吹哨人制度’。中国百胜欢迎举报危害百胜食品安全的任何违法违规行为,并予以举报人奖励。”