9月2日,麦当劳中国区负责人透露,麦当劳中国首批通过验收的五个肉类(肉类项目可行性研究报告)供应商包括:铭基(McKey)、嘉吉(Cargill)、荷美尔(Hormel)、海神叉(Trident)和圣农(Sunner)。
麦当劳方面表示,上述5家都是麦当劳现有的供应商,但已逐步提升产能以满足餐厅的需求。据了解,在这5家肉类供应商中,除了总部位于福建的圣农,其他4家的总部均为美国。
自从福喜产品从麦当劳下架后,麦当劳的巨无霸们即陷入“菜荒”。麦当劳中国近期确认,中国区新的蔬菜供应商是创造食品。创造食品集团2007年成为Bakkavor集团的全资子公司,该集团总部位于伦敦。另外,麦当劳还在对另一家澳大利亚公司金州食品进行审核,该公司有可能成为麦当劳的潜在蔬菜供应商。麦当劳将从澳大利亚金州食品短期进口生菜。麦当劳方面表示,由于对所有新的供应商及其工厂都会进行严格的审核,因此恢复蔬菜的供应需要较长的时间。
麦当劳方面称,麦当劳中国在过去六周,协同第三方机构完成了第一阶段、针对所有肉类及蔬菜供应商的第三方突击检查,以进一步确保其为餐厅供应安全的食品。针对其他食品供应商的第二阶段审查正在进行中。