据恒天然最新全球乳业公报报道，最近几个月新西兰出口量上升，而欧盟和美国出口的增长率在下降。全球乳制品需求下降是由于供过于求，中国目前仍然还处于库存消耗。
然而，美国农业部对前景看好，他们认为中国由于收入的增加，城市化进程和人口增长，会导致对乳品（中国乳品行业发展研究报告）潜在需求将继续增加。
ASB银行经济学家Nathan Penny 认为，欧盟和美国已具有过高生产量，影响了新西兰出口商的机会。他说：“问题是美国是否可以增加他们的出口份额，因为他们的生产相当饱和，它们有可能转化为出口。目前美国出口量仅占其生产量的15%。”。欧盟的出口增长在下降，但今年5月仍然达到比去年5月上升12%。而新西兰的出口率呈上升趋势，今年 4月和5月达到10%的增长。新西兰，欧盟，乌拉圭和美国出口的奶粉增长填补了全球出口增长数。
今年5月，新西兰、欧盟和澳大利亚的奶酪出口率下跌。欧盟出口到俄罗斯奶酪，2014年下降了11%。7月份，新西兰牛奶产量达到2400万公斤的基粉，比去年同期增加了200万公斤。
Penny说，他不会看到7月的高数据，因为7月份的生产历来是最低的，去年7月的生产量只有全年产量的1%。他说：“这是季节问题，我不会考虑和研究为什么和原因。我通常忽略7月的数据，期待以后几个月的数据报告，在10月-11月中，我们要生产2.5亿公斤基粉。”
阿根廷和乌拉圭二者的生产量下降等同于澳大利亚，生产下降了6.3%，是恶劣的天气和不稳定的经济形势所致。Penny说，在短期内新西兰有一个机会在俄罗斯，但是他预测俄罗斯经济最终将会减缓，乳制品和其他产品的需求也会减缓。