日前，北京市食药监局通报，18种食品被检不合格全市下架，超七成因菌落总数超标。曾因出售“故宫督造”食品而与故宫发生口水战的高端品牌御茶膳房，两款寿桃（中国寿桃市场前景调查分析报告）上黑榜。
菌落总数是代表食品卫生与否的指标。菌落总数超标，食品极易腐败变质。消费者吃了菌落总数超标的食品，很可能引起腹泻等症状，危害人体健康。目前正值夏季，高温高湿的天气，容易滋生细菌。
本次食品下架名单中，有13款检出菌落总数超标。其中，走高端路线的御茶膳房两款寿桃也上了黑榜。其一款糖醇白豆沙馅寿桃菌落总数超标近8倍。而另外一款绿豆馅的超标5倍。
另外，桶装水仍旧是夏季食品质量中问题比较集中的食品。此次有8款桶装水被检出菌落总数超标。而北京市昌平金凯康冷饮食品厂生产的“状元奶”（牛奶口味雪糕）在此次下架名单中卫生状况最差，其菌落总数超标56倍。