据悉，在最新的一次乳制品国际交易拍卖（GlobalDairyTrade）上，乳制品价格重新出现跌势，跌幅为4.9%。这是继今年4月1日8.9%的跌幅之后的第二大跌，也是最近10次拍卖中的第9次跌价，唯一的一次涨价就是上一次拍卖（两周之前），价格微升0.9%。
本次拍卖的平均交易价格为3595美元每吨，相比今年2月4日的最高平均交易价5042美元每吨，下降了28.7%。乳制品（中国乳制品行业发展研究报告）国际交易拍卖（GDT）平台的贸易加权价格指数也下降了相同的幅度。
随着乳制品供应量的大幅度增加，乳制品价格下行压力较大。此次乳制品拍卖的最大供应量为43249吨，比前一次拍卖的供应量上升了将近33%，此次拍卖共成交41513吨。
乳制品中的大头，全脂奶粉，整体价格下降了5.4%。黄油降得最厉害，降幅达13.6%。脱水乳脂肪降价7.4%，切达干酪下降2.9%，皱胃酪蛋白下降2.1%，脱脂奶粉下降0.9%。目前只有黄油奶粉顶住压力，价格上升了4%，这也是本次拍卖上唯一价格上涨的乳制品。