日前，贵州茅台抛出定制酒详细政策。据了解，茅台将定制主要分为“标准定制”和“个性定制”两大类型，产品从茅台酒、陈年酒，到各类系列酒均涵盖在内。以飞天茅台为例，“标准定制”门槛为20件起，价格为1049元/瓶起，“个性定制”量为1吨起，价格为999元/瓶起。从价格来看，目前均高于茅台给出的团购价999元/瓶起。业内人士指出，茅台意在维稳其价格体系。
“细则”还对茅台（中国贵州茅台酒市场调查研究报告）营销公司和贵州茅台酒个性化定制营销公司的定制负责范围进行了划分，其中茅台营销公司负责在市场流通的定制产品开发，后者则针对个人、企业等不在市场流通的产品。
业内人士指出，茅台定制酒价格意在维护茅台价格体系。“尤其是茅台酒的定价，必须维护整个价格体系，不能因为定制或者扩大消费群体，就扰乱自己的价格体系。”万兴贵表示。
今年1月，茅台宣布成立贵州茅台酒个性化定制营销有限公司，引发业内高度关注。茅台集团董事长袁仁国当场为定制酒公司订下了目标，“2014年保守销售任务为10亿元，2015年和2016年分别达到30亿元和50亿元。”
事实上，茅台不是第一个试水定制酒领域的酒企，只是此次抛出详细的定制酒政策，为众酒企逐渐激烈的定制酒大战添了一把柴火。
五粮液在5月初的股东大会透露，公司将成立专门负责定制酒的机构，进一步加强这一方面业务。今年2月，在衡水老白干全国经销商大会上，衡水老白干方面宣布成立定制酒事业部；更早以前，泸州老窖从2013年就开始力推“生命中的那坛酒”，其定制酒销售成效不凡。；此外，西凤酒、杜康等也纷纷推出封坛定制酒。
然而，酒企扎堆进军定制酒领域，也让业内人士亦感到一丝隐忧。“白酒业在定制酒领域一定要警惕"过度"。”万兴贵表示，“定制、非定制，不是光有表象，而是要表明一个价值，维护自有品牌价格才是最主要的，不能让定制也泛滥成灾。”