2014年3月,《消费者报道》向第三方权威检测机构送检了红牛、东鹏特饮、乐虎、启力、力保健、日加满、能立方等7个品牌的9款功能饮料,对其安全性和品质进行了检测。
检测结果显示,红牛和东鹏饮料(功能饮料项目可行性研究报告)的配方中,有可能会生成微量国家二类精神药品安钠咖,而对于这种疑虑,企业本可以有更好的方法去帮助消费者打消它。
安钠咖是中枢兴奋药,分片剂和注射剂两种剂型,临床上主要用于治疗中枢性呼吸和循环功能不全,但与咖啡因相似,也会有药物依赖性和毒副作用。
“安钠咖是由苯甲酸钠和咖啡因以近似1:1的比例配成的,其中咖啡因起兴奋神经作用,苯甲酸钠起助溶作用以帮助人体吸收。”广东省中医院药学部副主任孙纳说。国家卫计委全国合理用药监测系统专家孙忠实认为,红牛维生素功能饮料(下简称“红牛”)、红牛维生素功能饮料(牛磺酸强化型)(下简称“红牛强化型”)、东鹏特饮维生素功能饮料所含苯甲酸钠与咖啡因相似,按每瓶250ml计,两个含量均很小。
对于安钠咖的问题,红牛维他命饮料有限公司与东鹏饮料实业有限公司的相关负责人均表示:以2012年国家食药监局对红牛饮料的检验结果通报为准。
据了解,送检的七个品牌产品中,只有红牛、东鹏特饮及燕京能立方功能饮料注明添加了苯甲酸钠,力保健则注明添加了山梨酸钾,而乐虎、日加满、启力的配料表中均无标注防腐剂。
既然苯甲酸钠与咖啡因在饮料中存在形成安钠咖的疑虑,而山梨酸钾的安全性高于苯甲酸钠,那为何红牛及东鹏特饮不更换配方呢?一位从事功能饮料品控工作的人士说,由于市场上苯甲酸钠的价格低于山梨酸钾,所以很多企业仍选择苯甲酸钠来降低成本。
此外,此次检测的品牌产品中,有6个为保健食品,而据了解,通过保健食品认证的产品配方如经修改,其申请手续相当繁琐,耗时耗费。
对此,红牛方面回应称,苯甲酸钠是中国食品安全国家标准中允许使用的食品添加剂,在食品中广泛使用,是安全的。东鹏饮料方面则表示,饮料当中的成分以配方需求来设计,属于工艺上的要求,并无考虑防腐剂价格高低的问题。