据悉，香飘飘食品有限公司（下称“香飘飘”）已经启动IPO。根据国家环保部信息显示，2013年11月29日，香飘飘向该部申请上市环保核查，拟申请在上交所上市，拟发行5280万股流通A股，拟募集资金总额10.1亿元，用于湖州、成都和天津的杯装奶茶和液体奶茶生产线。事实上，香飘飘早已于2013年7月4日在浙江证监局进行上市辅导备案。
香飘飘成立于2005年8月，总部位于浙江省湖州市，主要从事杯装奶茶（奶茶项目可行性研究报告）的研发、生产与销售，总投资近20亿元。2011年，香飘飘便开始布局上市之路。2011年6月，香飘飘董事长蒋建琪便透露，湖州政府正在推进香飘飘的上市工作，香飘飘有望在2013年登陆深圳中小板。此外，据湖州市政府官网2011年发布的《湖州市人民政府办公室关于印发2011年湖州市企业上市工作推进计划的通知》，湖州市政府指出要重点做好包括香飘飘在内的一批企业的股份制改造工作，并争取其中4家以上企业进入上市辅导备案。
据公开资料显示，截至2012年12月31日，公司总资产12.88亿元，净资产4.4亿元。2012年度公司实现营业收入19.24亿元，净利润1.71亿元。事实上，自2008年后香飘飘业绩一路升高，销量从2008年3亿多杯一下跃升2009年的7亿多杯，2010年又一下增加至10亿多杯。
香飘飘粗放式的运作方式惹争议。据悉，香飘飘在进入现代零售系统销售的心态略显保守，与同行业竞争对手相比缺乏一些地面的促销活动配合。此外，市场份额遭蚕食。2005年香飘飘杯装奶茶开始投产，2006年下半年，优乐美、立顿奶茶、香约奶茶等几十个新品牌纷纷杀入杯装奶茶市场。
值得关注的是，在香飘飘的募集项目中，其中之一是“天津年产12.76万吨无菌灌装液体奶茶建设项目”，或许接下来液体奶茶将是香飘飘解决产品季节限制的一个砝码。