北京市食药监局日前公示了10种下架食品,其中半数是酒。北京京通黄酒有限公司的“半干型”黄酒,检出了“不得检出”的苯甲酸;北京八达岭酒业有限公司的八方龙涎酒,酒精度实测值未达到标准值;北京华都酿酒食品有限责任公司“华都”贡酒,北京市通州制酒厂“通州”京城第一锅,都发现了不得检出的“甜蜜素”;北京乾坤酒厂“京峪”北京陈酿(陈酿项目可行性研究报告),固形物的实测值超过标准值。
据了解,甜蜜素是一种无营养甜味剂,企业添加甜蜜素主要是为了增加白酒的绵甜感,进而改善白酒产品的口感,但国家标准明确要求禁止在蒸馏酒中使用甜蜜素,因为甜蜜素会因摄入过量,对人体的肝脏和神经系统造成危害。另外,酒精度偏高或偏低,固形物实测值大于标准值的主要原因,都是企业生产工艺控制不严格或生产工艺水平较低。
除了5种酒不合格,还有5种食品吃不得。其中,北京福万家食品有限公司的“富万家”酱肘子,检出了“不得检出”的致病菌金黄色葡萄球菌;还有北京味乐甜馨食品有限公司的“全麦小蛋糕”,铝残留量实测值是标准值的3倍多。据分析,检出致病菌可能是由于食品加工人员或销售人员带菌,或者加工时食品被污染,而摄入过量的铝容易引起脑组织及智力的损害,对骨骼也有损害。