广州市物价局最新发布数据显示，2013年度广州水产价格呈先高后低态势，尽管个别时间极端天气使水产价格有所攀高，但总体趋势在春节后仍保持震荡下行。
受经济环境拖累，高档海鲜需求疲软，纷纷出现跳水价。广州市物价局监测显示，鲍鱼（鲍鱼项目可行性研究报告）和龙虾这两大类海产品总体价格分别同比下降约8%和10%。“领跳”的当数澳洲龙虾，曾一度录得超过4成的同比降幅，成为名副其实的“跳水冠军”。高档海鲜销量都出现了不同程度下跌，斑鱼、鲍鱼等品种的批发量更是减少近5成。
据预测，随着“八项规定”的实施及经济环境的影响，水产市场的平民化趋势还将持续，预计今年高档水产品价格将难以回升。