1月7日，中国奶业协会秘书长谷继承表示，“学生饮用奶计划”2014年1月1日由中国奶业协会接手，用市场机制推广学生奶。“中国奶业协会接手后，国家“学生饮用奶计划”名称不变、性质不变、目的不变、原则不变、标识不变，转变的是推广机制。”
据了解，2000年，为提高中小学生营养健康水平，由农业部、原国家发展计划委员会、教育部、财政部等7部门联合启动实施了国家“学生饮用奶计划”。资料显示，2013年9月5日，农业部等七部门联合发出《关于调整学生饮用奶计划推广工作方式的通知》，决定将国家“学生饮用奶计划”（学生饮用奶项目可行性研究报告）推广工作整体移交给中国奶业协会。
谷继承强调，为了确保学生饮用奶的质量安全，对于申请生产学生饮用奶的企业，新制定的《办法》强化准入门槛。除了必须具备国家授权的食品药品监督管理部门或质量技术监督部门核发的生产液态奶类乳制品的食品生产许可证作为基本条件外，还须通过第三方的ISO 9001质量管理体系认证、危害分析与关键控制点（HACCP）管理体系认证，全面实施食品安全国家标准《乳制品良好生产规范》（GMP），根据国家推行奶牛标准化规模养殖和乳品工业产业政策，对奶源、加工和配送提出了更高的要求。生产企业必须有自建或稳定可控的奶源基地，不得以委托（代加工）、贴牌方式生产学生饮用奶。