去年底，老酒收藏在泸州老窖陈年老酒上海嘉禾秋拍会上再创新高。其中1963年的泸州老窖年份老酒拍出1100万元的最高价格，刷新迄今为止白酒(中国白酒行业发展研究报告)拍卖场上单一标的物成交额的历史新高。
不过，这或许只是特例。事实上，去年以来整个白酒收藏投资市场同样遭遇“寒冬”。据了解，与前两年各大拍场纷纷开设白酒专场相比，去年的白酒拍卖市场明显降温。重庆嘉华拍卖公司总经理唐建告诉记者，前两年受白酒市场价格不断上涨的推动，拍卖市场也炒得比较火热。不过受白酒业调整影响，去年以来拍卖场次大幅减少，拍卖价格也有所下滑。
与此同时，去年的白酒投资市场也表现低迷，各大白酒交易平台的交易并不活跃。在北京金马甲产权网络交易平台上，2011年推出的国窖1573大坛定制原酒已从2012年初的成交价6852元/坛下跌到昨日的最新成交价3000元/坛，而日交易量也下滑至个位数甚至零成交。
对此，白酒营销专家肖竹青认为，成交量的低迷也说明投资者对未来经济预期及市场消费缺乏信心。而从目前行情来看，由于触发白酒业调整的问题渠道库存问题尚未解决，同时面临产能释放危机以及渠道市场信心尚未恢复等因素影响，今年白酒业仍会处于深度调整期。
肖竹青表示，就收藏投资市场而言，目前白酒调整过程中也挤掉一些泡沫，价格逐渐回归到理性。对于有实力的投资收藏家来说，或许倒是逢低介入的好时机。从以往经验来看，白酒低迷并不是第一次，而傲立不倒的往往是老酒品牌。建议从品牌、品质、历史底蕴等方面挑选，主要关注四大名酒、八大名酒等。