日前，被视为“三公消费”升级版的相关规定出炉，引来市场一片唏嘘。一位食品饮料行业研究员分析道，此次政策的出台，预计白酒和高端餐饮的需求将下滑30%-50%。
数据显示，白酒（白酒项目可行性研究报告）行业2012年产量1153万千升，销售收入近4500亿元；与2003年相比，前者增长2.5倍，后者增长7.4倍；十年来白酒产量和销售收入分别保持了13%和23%的年平均增长率。今年上半年的数据则为，白酒行业收入2402.1亿元，利润399.1亿元，增速较去年同期分别大幅下降18.2%、54.5%。
“中国白酒业已告别暴利时代。”中国酒业协会理事长王延才直言，在经历了10年的高速增长后，白酒业将回归理性。不断推新品和向“民酒”转型成为白酒行业的选择。
“‘产品结构调整’势在必行，酒企不断地进行一系列的市场变化，把眼光更多聚焦在中端白酒市场，做老百姓买得起、买得到、乐于买的白酒。”白酒行业专家肖竹青曾表示。
在该领域有着较好布局的酒企，目前已经收获了一些成效。沱牌舍得低端酒二季度营收增长4.08%；泸州老窖上半年中低端酒收入增长18.15%。
但名酒纷纷转向“民酒”，势必面临更加白热化的竞争，以及中低端市场同样受“三公消费”被抑的不利影响。分析人士认为，行业因受“三公消费”影响，并非是消费转移，而是消费缺失，其影响不仅针对高档酒，即使200元左右的中低端酒也会受到波及。