“目前中国市场对乳制品的需求增长并无放缓趋势，这将对全球市场产生重大影响。我们将努力开发合作潜力，为中澳双方创造机会。”澳大利亚乳业局国际市场经理徐圆日前称。
2012年7月-2013年7月，澳大利亚对华乳制品（乳制品项目可行性研究报告）出口量达到约10万吨，是5年前的3倍。对华出口量占乳制品出口总量的比重也由5年前的不到5%上升至13%。中国市场对于澳大利亚乳业的重要性不言自明。
除直接的贸易合作外，中澳两国在乳业内的投资也逐渐成为热门领域。澳大利亚乳业局透露，对两国乳业投资机会跃跃欲试的还包括不少中小规模投资者。据悉，2014年2月，澳大利亚乳业局还将组织来自全球各国的投资者前往考察澳洲乳制品行业，其中约七成投资者来自中国。
中国对进口乳制品的需求扩大已为业内所知。2013年一季度，中国乳制品进口总量约为44万吨，较去年同期增长了26%。全球乳制品供应格局和价格趋势，都在很大程度上受到中国市场的影响。