在过去的几周内，番茄酱价格再一次攀升，一些产品价格甚至较上月提升了20%。截止11月中期，中国番茄酱（糖度：36-38%）离岸价格为1080美元/吨。比一个月前的900美元/吨高出20%。糖度为28-30%的番茄酱（番茄酱项目可行性研究报告）离岸价格是900美元/吨。
西班牙和意大利番茄酱（糖度：36-38%）出厂价格在1050欧元/吨（约合1425美元/吨），比11月初的970欧元/吨高出8%。欧洲糖度为28-30%的番茄酱价格上涨6%至850欧元/吨。行业内部人士称，现在的价格正趋于稳定，而最近的价格上涨也在意料之中。
另外，有消息肯定，2014年番茄酱产量将超过今年，有以下原因：今年中国，加利福尼亚和意大利等各地的产量都出人意料的少，不能满足市场需求和补充库存。根据预计，全球需求4000万吨番茄原料，在2013年只有3320万吨。