据媒体报道，台湾市面售卖的各个名牌泡面的油包都含铜、铅、砷、汞等重金属。其中“统一老坛酸菜牛肉面”酱包的含铜及铅量最高，分别达1.73ppm（百万分之一）和0.222ppm。
该周刊在市面购买逾40款罐装调味酱及泡面（中国康师傅蒙牛泡面碗行业发展研究报告）送SGS台北食品实验室检验，当中包括深受台人喜爱的“维力炸酱面酱料罐”及“康师傅香辣牛肉面”，发现泡面油包大多含有铅、砷、铜等重金属。
被检测的泡面厂商口径一致地强调，这些重金属元素皆普遍存在于环境与食物中。专家则指出，尽管食品里难免存在些有毒重金属，然而只要超过一定浓度，都会干扰正常的生理功能，严重时还会导致基因突变而造成癌症。
由于目前台湾并未对泡面的油包订定出量的标准，因此，暂无法判定是否超量。