中国食品进出口规模不断扩大。据最新统计数据，今年前8个月，中国食品进出口同比增长8%以上。巴西、东盟和美国成为中国前三大食品贸易伙伴。中国食品工业协会相关人士新近在“2013中国食品产业发展论坛”上表示，在中国食品进出口贸易中需要关注生产成本上升、进口食品安全等四大问题。
首先，生产成本上升加剧出口企业生存压力。随着食品原材料、能源、运输等价格的上涨，食品种植、养殖、加工企业的生产成本急剧上涨，加之劳动力成本提高和人民币升值的影响，中国食品出口企业面临较大的生存压力。
其次，贸易壁垒的不断提高，给中国食品出口企业带来新挑战。特别是一些技术性贸易壁垒层出不穷，成为制约中国食品出口的障碍。
再次，进口食品安全问题不容忽视。进口食品大量涌入国内，其安全问题逐步显现。检出的不合格进口食品，涉及有害生物、微生物污染、农兽药残留超标、重金属和食品添加剂超标以及食品标签标识不符合规定等。其中也不乏世界知名的食品。
最后，中国出口食品的结构没有明显改善。占出口食品比重较大的两大品种是水产品和蔬菜。初级产品低附加值出口的比重在增大，而软饮料、罐头、酒等高附加值食品出口量在下滑。