昨日，广州市工商局公布二季度流通环节婴幼儿配方谷粉，检测发现又有一批次检出强致癌物黄曲霉毒素B1超标，为标称高州市高鹰营养食品厂生产的“盼盼”高鹰盼盼加锌铁米粉第1阶段（500克/包；2013.01.07）。
有专家指出，黄曲霉毒素是黄曲霉、寄生曲霉等产生的代谢产物，被世界卫生组织的癌症研究机构划定为1类致癌物。当粮食未能及时晒干及储藏不当时，往往容易被黄曲霉或寄生曲霉污染而产生此类毒素。资料显示，误食了黄曲霉毒素污染的食品后，轻则可能出现发热、腹痛、呕吐、食欲减退等症状，重则可能出现中毒性肝病症状。
此外，该产品还在钙、铁、锌等项目上也被认定不合格。该专家表示，铁、锌和钙是谷粉的基本营养成分指标，国家标准对每项指标都有严格的范围要求，超出或是达不到标准都是不符合标准要求，而且长期食用不符合标准要求的产品对婴幼儿的生长发育有影响。
目前，广州市工商局已对所有检测不合格的食品采取了下架、封存、立案查处等措施，防止不合格食品流入市场。