据悉，从2010年到2012年，德国对中国的牛奶出口增加了14倍。今年前5个月，对华牛奶出口比去年同期增长2.5倍，出口量超过3.8万吨，中国已经成为欧盟以外德国牛奶的最大出口市场。
2008年发生的“三聚氰胺奶粉”丑闻和最近的新西兰恒天然毒奶粉事件让中国消费者转向“德国制造”。德国牛奶在中国市场利润最高。牛奶在中国甚至算是一种“奢侈品”，中国市场每升牛奶高达1.5至3.5欧元，同一包装的牛奶，在德国的连锁超市只卖65欧分。由于中国市场的巨大需求，德国奶农也迎来新的时代，奶农们在与德国销售商谈判时也获得一定主动权。生产爱他美、美乐宝等品牌奶粉的德国生产厂家也已经增加新的生产线。
据介绍，外国品牌液态奶基本上是2010年开始大举进入中国的，现在中国市场约有二三十个国家的四十多个品牌奶。他们抓住中国消费者对国产品牌的不信任，集体走高价定位路线。