昨日,北京市消协发布对主流品牌婴儿配方奶粉(1段)的比较试验结果显示,15款奶粉的安全和营养指标全部符合国家标准。港版奶粉、国产奶粉、进口奶粉的质量均无明显差异。但不同品牌的奶粉价格,价差最多相差整150元。这15款奶粉涉及伊利、飞鹤、雅士利、蒙牛、惠氏、雅培、美赞臣、雀巢、多美滋、澳优、合生元11个品牌。
在婴幼儿奶粉中含有的蛋白质、钙、铁、锌、维生素B6、叶酸、DHA等营养素是消费者选购奶粉的一项指标。在北京市消协提供的对比试验的检测数据中,15款样品的上述营养素均符合国标的要求。但在同种营养物质的含量中,雀巢产品部分实测成绩“最差”。
雀巢金装能恩维生素D、维生素B6、钙、叶酸等指标的含量在15款样品中最低;雀巢超级能恩的蛋白质含量垫底;安婴儿A+初生婴儿配方奶粉的铁含量最低;澳优能力多小婴儿配方奶粉的锌含量低于其他14个样品。飞鹤、雅士利、合生元等品牌的国产奶粉则在部分营养素中,检测含量最高。
在蛋白质、亚油酸、碳水化合物等基础营养素中,亚油酸的含量合生元呵护婴儿配方奶粉最高;α-亚麻酸的含量伊利金领冠婴儿配方奶粉最高;蛋白质含量合生元呵护婴儿配方奶粉最高;碳水化合物含量雀巢超级能恩婴儿配方奶粉含量最高。
在维生素种类和含量方面,除烟酸和泛酸的含量波动较大之外,其余维生素种类含量相差不多。尽管叶酸和泛酸的含量差异较大,但也都在标准范围之内,其中烟酸最高的是雀巢金装能恩婴儿配方奶粉,泛酸含量最高的是欧世蒙牛婴儿配方奶粉。
在奶粉所含的矿物质方面,对比检测的奶粉品牌,各成分含量水平都较为持平,差别不大。只有个别品牌的奶粉在氯含量里,比较突出,如:雀巢超级能恩婴儿配方奶粉和雀巢金装能恩婴儿配方奶粉。
在可选择添加的营养素中,牛磺酸的含量最高的为多美滋优阶贝护婴儿配方奶粉,最低的为雀巢金装能恩婴儿配方奶粉,但两者的差值不到1mg/100kJ。
根据北京市消协对此次15个批次样品的检测,15种奶粉中均未检验出亚硝酸盐、无机砷和汞。在硝酸盐含量方面的差异最大,15种奶粉中,8种奶粉不含硝酸盐,7种奶粉含有微量硝酸盐。国家标准要求每千克奶粉含的硝酸盐在100毫克以下。而在北京市消协的实测值中,硝酸盐含量最高的欧世蒙牛也仅为8.8mg/kg,均是微量含有。
此外,在微生物的检测方面,大肠菌群、金黄色葡萄球菌等微生物的含量在15种奶粉的检验当中检测结果均相同。其中,阪崎肠杆菌和沙门氏菌均未检出。只有在菌落总数方面,存在细小差别,但也都在国家标准之内。三聚氰胺、黄曲霉素M1等,15款样品均未检出。